Aimable（エマーブル）

ご予約・お問い合わせ . 086-207-2506
※ご予約は営業時間外でお願いいたします。

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エマーブル｜岡山市のおしゃれなフレンチ、
ディナーやランチに人気

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伝統美と紡ぐ想い
Aimableの心を込めて

  • カウンター
  • 岡山市のフレンチレストラン「Aimable（エマーブル）」。
    “Aimable”という店名には、フランス語で“丁寧”、“心のこもった”等の意味が含まれております。
    その名の通り、コース料理はもちろん、おしゃれなカトラリーや空間にもお客様を誠心誠意おもてなししたいという気持ちを表現。
    地元岡山の文化を愉しんでいただけるよう、コースの一部で備前焼の器を使用するなど、洋と和を融合させた演出を行っております。
  • 店内
  • また、当店はランチ、ディナーのコース料理と共にワインを共に堪能してほしいからこそ、約120種類ものワインやペアリングプランをご用意しております。
    ぜひシーンに合わせてご利用くださいませ。
    ご来店いただく皆様にAimableならではの魅力をお伝えできれば幸いです。

Aimableの世界へ

1.アミューズ

  • 2.アミューズ
  • 3.前菜
  • 4.フォアグラ料理
  • 5.スープ

食材に耳を傾ける

  • 7.魚料理
  • 6.雲丹料理

8.肉料理

  • 9.グラニテ
  • 10.アヴァンデセール
  • 12.プティフール
  • 11.デセール

対話から生まれた逸品

14,000円（税込み）※別途サービス料10％を頂戴いたします。
岡山の旬の食材の持ち味を生かした調理法で仕立てた、11～12皿の少量多皿の人気コースです。
その時々の季節に合わせて内容を変えますが、おすすめの雲丹料理だけは必ずご提供いたします。
そんな雲丹料理を含め、始まりの一皿と締めくくりのお口直しに使用する 伝統的な備前焼の器といった和の要素が、洋のフレンチと融合し、Aimableらしさを引き出していると私たちは考えます。

より良いひとときのために

メインのカトラリーにひと工夫
メインディッシュに使用する、
こちらのロゴ入り専用ナイフ。
よりお食事をお愉しみいただけるように、
お客様自身でお選びいただくという
遊び心を込めたサービスを行っております。

選べるナイフ

記念日プレート
記念日や誕生日の際、ご予約時にリクエストいただければ、
主役の方をイメージしたメッセージプレートを準備し、サプライズのお手伝いをいたします。
大切な記念日にAimableが少しでもお手伝いできれば嬉しいです。

dinner course18:00～23:00（L.O.21:00）

※価格は全て税込みです。
※時間のないお客様はクイックメニュー等のご要望も承ります。

Menu Terroir
10,000円
※サービス料10％を頂戴いたします。
<Amuse>
お食事前のお楽しみ
<Entree>
前菜
<Entree>
フォアグラ料理
<Soupe>
スープ
<Poisson>
魚料理
<Viande>
肉料理
<Avant dessert>
マカロンのアイスクリーム
<Dessert>
デザート
<Cafe ou the et Pretitfours>
コーヒーまたは紅茶
Menu Degustation
14,000円
※サービス料10％を頂戴いたします。
11～13皿の少量多皿のコースです。
<Amuse>
お食事前のお楽しみ
<Entree>
前菜
<Entree>
フォアグラ料理
<Soupe>
スープ
<Poisson>
雲丹料理
<Poisson>
魚料理
<Viande>
肉料理
<Granité>
グラニテ
<Avant dessert>
マカロンのアイスクリーム
<Dessert>
デザート
<Pretitfours>
プティフール
Menu Chef
19,000円
※サービス料10％を頂戴いたします。
その時季に入る最高級の食材や
お出ししたい料理を、
ご要望等を交え
作らせていただきます。

lunch course12:00～14:30（L.O.13:30）

※価格は全て税込みです。

Menu recompense
4,700円
※サービス料5％を頂戴いたします。
<Amuse>
お食事前のお楽しみ
<Entree>
本日の前菜料理
<Soupe>
季節の野菜のスープ
<Poisson>
魚料理
<Viande>
肉料理
※野菜料理に関しましては
3日前までにご予約お願いします
<Avant dessert>
マカロンのアイスクリーム
<Dessert>
デザート
<Cafe ou the>
コーヒーまたは紅茶
Menu Terroir
10,000円
※サービス料5％を頂戴いたします。
<Amuse>
お食事前のお楽しみ
<Entree>
前菜
<Entree>
フォアグラ料理
<Soupe>
スープ
<Poisson>
魚料理
<Viande>
肉料理
<Avant dessert>
マカロンのアイスクリーム
<Dessert>
デザート
<Cafe ou the>
コーヒーまたは紅茶
Menu Degustation
14,000円
※サービス料5％を頂戴いたします。
<Amuse>
お食事前のお楽しみ
<Entree>
前菜
<Entree>
フォアグラ料理
<Soupe>
スープ
<Poisson>
雲丹料理
<Poisson>
魚料理
<Viande>
肉料理
<Granité>
グラニテ
<Avant dessert>
マカロンのアイスクリーム
<Dessert>
デザート
<Pretitfours>
プティフール

ご予約について

  • 当日のご予約も承っております。
    ただし、お電話で予約していただいた方に
    限ります    ので、ご了承ください。
    営業中は繋がりにくくなっておりますので、
    営業時間外にお電話くださりますよう
    お願いいたします。
  • また、キャンセルの場合は、
    4日前30％、前日50％、当日100％の
    料金を頂戴いたします。
    予めご了承ください。

wine
初めてのワインに出合う

当店では、フレンチのコースにおいてワインは
欠かせない存在だと考えております。
そのため、高品質なブルゴーニュ産をはじめ、
約120種類もの銘柄をご用意。
きっとまだ出合ったことのない
一本を見つけていただけるでしょう。
また、ワインはボトルはもちろん、
グラスでもご注文が可能です。
グラスワインは特殊なワインオープナーを
使用することで酸化を防ぎ、
いつでもフレッシュな美味しさを
愉しめるように工夫しております。

約120種類のワインリストから
料理に合うワインをお選びいたします

※番号をクリックすると、
料理とのペアリング表示されます。

ワイン

degustationデギュスタッショ
ワインの世界において“試飲”を
意味するデギュスタッション。
こちらのメニューは、コース料理の全体の流れやバランスを考えながら、
店主が厳選したワインをペアリングする
プランとなっております。
ワインのランクや杯数をお選びいただけますので、
シーンに合わせてお好きなものをどうぞ。
デギュスタッション ド ヴァン
3種 4,500円～
4種 6,000円～
5種 7,500円～
デギュスタッション グラン ヴァン
3種 6,200円～
4種 8,000円～
5種 9,800円～

※価格は全て税込みです。

Aimableのワインリスト

※希少なワインもございますので、
ワインリストの中にない場合があります。
ご了承ください。

floor
「和」を感じる空間

当店はフレンチレストランではありますが、
岡山の文化を感じていただきたいという想いで
取り入れた備前焼の器と合わせて、
空間もまた心落ち着く和のテイストを
大切にしております。
お席は、ゆとりのあるカウンターや
松の木の庭を眺められる広々としたテーブル、
プライベートな個室をご用意。
接待や記念日、デートなど、
様々なシーンでご利用くださいませ。

layout map

  • 店内
  • 店内

外観

access

店名
岡山市にあるフレンチレストラン
Aimable（エマーブル）
ご予約・お問い合わせ
086-207-2506
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
住所
〒700-0814
岡山県岡山市北区天神町5-2 十月館1F
アクセス
JR各線「岡山駅」より徒歩12分
岡山電気軌道東山線「城下電停」より徒歩3分
営業時間
ランチ　12:00～14:30（L.O.13:30）
ディナー　18:00～23:00（L.O.21:00）
定休日
水曜日・第4木曜日
駐車場
無し
総席数
20席（テーブル10席、カウンター6席、個室4席）
貸切
可（10名様～）※詳しくはご相談ください。
クレジットカード
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover）

外観

ご予約について

  • 当日のご予約も承っております。
    ただし、お電話で予約していただいた方に
    限ります    ので、ご了承ください。
    また、営業中は繋がりにくくなっておりますので、
    営業時間外にお電話くださりますよう
    お願いいたします。
  • キャンセルの場合は、
    4日前30％、前日50％、当日100％の
    料金を頂戴いたします。
    予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ . 086-207-2506
※ご予約は営業時間外でお願いいたします。

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